Beneficios para la salud
¡La capsaicina de los pimientos picantes está presente en Café Pimenté Ho Henri! ofrece varios beneficios para la salud:
1.Control de peso: aumenta el metabolismo y reduce el apetito.
2.Mejora de la digestión: Estimula las enzimas digestivas y ayuda a la digestión.
3.Propiedades anticancerígenas: algunos estudios muestran efectos.
potencial contra el cáncer.
4. Salud del corazón: puede ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol
5. Antioxidantes: Rico en antioxidantes, lucha contra los radicales libres del organismo.
6. Alivio del dolor: Se utiliza en cremas y parches para aliviar el dolor crónico.
Un estudio realizado entre casi 13.000 personas demuestra que el consumo regular de pimientos ayuda a evitar el sobrepeso y la obesidad. Estudio publicado en la Revista Internacional de Obesidad
Sus resultados, en los que participaron 12.970 personas, muestran que cuanto mayor es el consumo de pimienta, menor es el riesgo de sobrepeso y obesidad. Por ejemplo, entre los participantes que consumieron más de 50 g de chile al día, el riesgo de sobrepeso u obesidad se redujo en un 27% en comparación con el de las personas que no los consumieron. Sin embargo, este efecto adelgazante del ají no parece estar relacionado con un menor aporte energético. De lo contrario. Según los investigadores, la explicación radica en el efecto termogénico de la capsaicina que aumenta el gasto energético, efecto reportado por varios estudios. El aumento de la termogénesis gracias a la capsaicina ha sido durante mucho tiempo un argumento de venta para los productos adelgazantes a base de chile.
¿El ají es bueno para el corazón?
En 2019, un estudio italiano en el que participaron más de 22.000 personas seguidas durante ocho años encontró una asociación entre el consumo de chiles y una reducción de la mortalidad, en particular la mortalidad cardiovascular (ver figura a continuación). Las personas que consumen chiles al menos 4 veces por semana tienen un riesgo 23% y 34% menor de mortalidad por todas las causas y enfermedades cardiovasculares, respectivamente, en comparación con
personas que no lo consumen (3). El efecto fue particularmente significativo sobre el riesgo de mortalidad por ataques cardíacos (reducción del riesgo del 44%) y mortalidad cerebrovascular (reducción del riesgo del 61%). Como se trata de un estudio observacional, no se puede concluir una relación de causa y efecto. Pero uno de los resultados interesantes del estudio es que el efecto potencialmente protector del ají con respecto al riesgo de mortalidad parecía independiente del tipo de dieta.
Mortalidad de consumidores habituales de chile (líneas punteadas) y no consumidores o bajos consumidores de chile (líneas completas) en función del tiempo.
La capsaicina también promueve la circulación sanguínea. Un estudio de más de 13.000 adultos chinos seguidos durante nueve años encontró que el consumo de chile está inversamente asociado con la presión arterial alta (4). En Asia,
Especialmente en China, el consumo de chile es mucho mayor que en los países europeos.
De hecho, los estudios demuestran que comer chile una vez al mes prolonga la esperanza de vida. Además, los pimientos picantes contienen 3 veces más vitamina C que las naranjas.
8 beneficios para la salud de los chiles
En effet, les études prouvent que manger du piment 1 fois par mois prolonge l'espérance de vie.
En plus, le piment fort contient 3 fois plus de vitamine C que les oranges.
1. Soulage la migraine: Se pulvériser un spray à base de piment dans les narines ? Évidemment, ça picote ! Et pourtant, ce type de spray soulage les migraines. Ces sprays sont à base de capsaïcine, le composé organique dans les piments responsable de leur saveur piquante. Or, la capsaïcine a un effet anesthésiant sur le nerf trijumeau du cerveau. C'est dans cette partie du cerveau que commencent certains types de migraines et les maux de tête graves. Dans une étude, 7 personnes sur 10 ont senti un soulagement total de leurs migraines et maux de tête, après avoir utilisé un spray nasal à base de capsaïcine (source 1). Toutes les personnes interrogées sont formelles... Malgré les picotements, le traitement en vaut vraiment la peine
2.Augmente l'espérance de vie: Manger du piment régulièrement pourrait fort bien vous aider à vivre plus longtemps. Combien de piment faut-il manger pour augmenter votre espérance de vie ? Selon une étude de grande envergure, il suffit de manger 1 piment rouge par mois, frais ou séché. Les chercheurs ont découvert que ceux qui mangent du
piment mensuellement sur une période de 20 ans réduisent de 13% le risque de mortalité (source 2). Certains pensent que c'est grâce à la haute teneur en nutriments des piments, et à leurs propriétés anti-inflammatoires. Découvrez l'astuce ici : 8 Bienfaits du Piment Sur la Santé Que Personne Ne Connaît
3.Stoppe le nez qui coule: Vous n'arrêtez pas d’éternuer, et vous avez le nez qui coule ou qui est bouché ? C’est ce que les médecins appellent une rhinite non allergique. Cette affectation se caractérise par un écoulement nasal constant, mais qui n'est pas dû à un rhume, à des allergies ou à la fumée des cigarettes. Encore une fois, un simple pschitt de spray à la capsaïcine dans vos narines, et le tour est joué. Selon les chercheurs, c'est suffisant pour soulager les symptômes de la rhinite non allergique (source 4). Certes, au début, ça picote ! Chez certaines personnes, cela peut même donner l'impression d'aggraver la situation. Mais rassurez-vous, en très peu de temps, la capsaïcine commence à faire sa magie. En très peu de temps, votre nez va s’arrêter de couler. Et bien souvent, l'effet dure plusieurs mois.
4. Booste le métabolisme: Vous connaissez cette sensation de chaleur dans votre corps lorsque vous mangez un piment fort ? Eh bien, sachez que c'est bien plus qu’une simple sensation. En effet, la capsaïcine dans le piment augmente la rapidité avec laquelle le corps se réchauffe. Publicité Elle stimule aussi un neurone sensitif, le TRPV1. Ce dernier sert à empêcher le stockage de graisse et régule aussi votre appétit (source 5). Par conséquent, cette action combinée augmente le métabolisme
5. Diminue les douleurs: La capsaïcine déclenche une sensation de chaleur. Y compris au niveau des neurones sensoriels, qui permettent à votre corps de détecter la douleur. Sauf qu'avec la capsaïcine, ces neurones se trompent ! Et au lieu de transmettre le message de douleur, ils transmettent un autre message au cerveau : "Ça chauffe!" (source 7). C'est un petit subterfuge que l'on utilise depuis des siècles pour soulager les douleurs naturellement.
6. Calme l'arthrite: La capsaïcine est le principe actif dans de nombreuses crèmes, baumes et patchs chauffants utilisés pour rapidement soulager la douleur. Dans une étude, la capsaïcine a permis de réduire de moitié les douleurs liées à l'arthrite et la fibromyalgie (source 8). Et ce, en seulement quelques semaines.
7. Conserve les aliments plus longtemps: Les piments forts possèdent des propriétés antibactériennes naturelles. Les chercheurs ont découvert qu’ils peuvent éliminer les microbes et bactéries. Y compris les micro-organismes qui détériorent les aliments emballés et en conserve (source 10). Ainsi, les fabricants sont en train d’étudier l’utilisation des extraits de piment comme alternative aux conservateurs artificiels. Cela permettrait d'avoir moins de conservateurs dans les produits que l'on mange au quotidien.
8.Contient plein de vitamines: Les piments forts possèdent de nombreux bienfaits nutritifs. Par exemple, ils contiennent 3 fois plus de vitamine C que les oranges. Ils sont également riches en vitamines A, B et E. Selon les études, la capsaïcine possède des propriétés antioxydantes, pour mieux protéger les cellules. Par ailleurs, ils aident aussi à réduire l'inflammation (source 11).
